减重术后的胖友们会经常问我们的一个问题是，我现在在喝牛奶我可以喝酸奶吗？
我们的答案是可以，但是你要会选择，既要保证健康又不长胖，怎么选？
首先我们要好好认识它，才能做出正确的选择。
我们现在常喝的酸奶，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加发酵菌和白糖，发酵冷藏后的一种饮品。知道大家选择酸奶是因为它营养丰富且好消化吸收，但是在我们国家的标准中，“乳酸、发酵乳、风味酸乳及风味发酵乳都属于酸奶，其中添加的糖量比某些碳酸饮料都高。
那么我们要怎么选？
1.选择酸奶时要学会看成分表，优先选择原味酸奶，避免“风味、复原乳”等字样同时要避免选择带有各种添加剂的酸奶。优先选择能量、脂肪、碳水化合物少，蛋白质高的酸奶。
2.酸奶又分为低温酸奶和常温酸奶，建议胖友们避免选择低温酸奶，以免引起胃痉挛、恶心呕吐等不适。
3.如果想选择含有益生菌的酸奶，建议选择含有“双歧杆菌、嗜酸性乳杆菌”等益生菌的酸奶。
4.如果有条件，可以自制无糖酸奶，也可以搭配低糖或无糖的水果，既美味又健康。
现在相信你们会做出你们的选择了。
希望我们在选取食物时，不妨先了解一下它，认识它，然后正确地利用它，让它能为我们的美丽加色，健康加分。（叶曼 喻苗）
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